Description détaillée

Cette planche à découper en bambou est un accessoire essentiel pour la préparation en cuisine, tant pour les particuliers que pour les professionnels de la restauration. Sa surface de découpe large et résistante facilite la découpe de viandes, légumes, pains ou fruits. Confectionnée en bambou naturel certifié FSC®, elle garantit une robustesse à toute épreuve et respecte l’environnement. Les dimensions généreuses (environ 40 x 30 x 1,5 cm) offrent un espace de travail optimal pour toutes vos réalisations culinaires, qu’il s’agisse de trancher, hacher ou servir vos préparations.
Grâce à son design soigné et sa finition élégante, elle trouve parfaitement sa place aussi bien dans une cuisine moderne que sur une table pour le service.

Pourquoi le choisir ?

• Bambou solide et écologique : matériau renouvelable, respectueux de l’environnement et très résistant dans le temps.
• Respect des couteaux : la surface en bambou n’émousse pas les lames et garantit une découpe efficace et sûre.
• Hygiène et sécurité : n’absorbe pratiquement pas l’humidité, limite le développement des bactéries, facile à nettoyer.
• Polyvalente : adaptée à la préparation, au service, et à l’utilisation aussi bien en intérieur qu’en extérieur !
• Design ergonomique : poignée(s) intégrée(s) pour une bonne prise en main et transport facilité, coins et/ou rigole pour recueillir les jus et miettes.

Informations importantes

Entretien

Laver à la main à l’eau tiède, essuyer immédiatement et huiler régulièrement avec une huile alimentaire adaptée pour préserver l’aspect du bois. Ne pas immerger ni laver au lave-vaisselle.

Compatibilité

Utilisable avec tous types de couteaux de cuisine sans les abîmer.

Utilisation

Idéale pour découper tous les aliments : viandes, légumes, fromages, pains, etc. Surface inclinée ou rigole intégrée sur certains modèles pour évacuer facilement les jus.

Précautions

Évitez l’usage prolongé de liquides et ne laissez pas tremper.

Écologie

Bambou issu de forêts gérées durablement, certifié FSC® selon les modèles.

Détails techniques

• Matériau : bambou naturel, haute densité
• Dimensions : environ 40 cm (longueur) x 30 cm (largeur) x 1,5 cm (épaisseur)
• Poids : 2,4 kg (variable selon modèle)
• Surface: lisse, rigole intégrée ou coins verseurs selon versions

FAQ

Peut-on passer la planche à découper au lave-vaisselle ?

Non, il est recommandé de la laver à la main et d’éviter toute immersion prolongée pour préserver le bambou.

Combien de temps dure une planche à découper en bambou ?

Avec un entretien régulier (huilage, séchage après chaque usage), elle possède une excellente longévité et résiste mieux que de nombreux autres matériaux.

Le bambou est-il hygiénique ?

Oui, le bambou est naturellement antibactérien, absorbe peu l’humidité et limite le développement des germes pour une utilisation saine.

Puis-je l’utiliser pour servir à table ?

Absolument. Le bambou offre un rendu élégant et peut servir directement de plateau pour fromages ou charcuterie.

Convient-elle à un usage professionnel ?

Ses dimensions, sa robustesse et sa facilité d’entretien répondent parfaitement aux exigences des usages intensifs en restauration.